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mercredi 5 février 2014

butternut

les réserves de l'hiver commencent à diminuer. Les butternut se sont formidablement bien conservés. voici notre recette préférée:

Pour 3-4 personnes:

bien laver le butternut
le couper en quatre dans le sens de la longueur.
le badigeonner d'huile d'olive
saler
poivrer
thym

cuire au four à 180° pendant 1h environ.

retirer la peau et ne manger que la chair.

butternut.jpg

Bon appétit !